Mỗi loại thực phẩm đều mang những đặc tính, công dụng riêng. Nếu chúng ta biết tiết chế và sử dụng các thực phẩm thì sẽ rất tốt cho cơ thể. Tuy nhiên chúng ta cũng cần nên hạn chế những thực phẩm gây nóng bởi những thực phẩm này nếu dùng nhiều sẽ gây tác dụng tiêu cực tới cơ thể như nổi mụn đỏ, gây ngứa, nóng bức trong người, toát ra nhiều mồ hôi,…đối với những người không hợp với thực phẩm gây nóng thậm chí còn gây ảnh hưởng nhiều tới các bộ phận như gan, dạ dày,… Việc đánh giá thực phẩm gây nóng hay không chỉ mang tính tương đối bởi thực phẩm tự nhiên còn phụ thuộc vào từng cơ địa của mỗi người. Vậy hãy cùng TTTT tìm hiểu ngay những thực phẩm gây nóng mà đại đa số chúng ta đều cảm nhận được nhé.
Các thực phẩm gây nóng
Ớt
Ớt là một trong những loại quả có thể ngăn ngừa ung thư phát triển, chống oxy hóa, giúp ngủ sâu hơn thậm chí là có thể làm tăng tuổi thọ. Không phải chính điều đó mà bạn bỏ qua những đặc tính có thể gây hại cho cơ thể nếu chúng ta sử dụng không đúng cách.
Ớt là thực phẩm gây nóng mạnh mẽ đặc biệt là những người có triệu chứng nhiệt miệng, trĩ, đau dạ dày, phụ nữ mang thai và cho con bú, viêm túi mật, đau mắt đỏ. Nếu sử dụng ớt quá nhiều có thể dễn đến ung thư dạ dày. Các loại bột ớt ngoài thị trường có thuốc nhuộm màu chứa Sudan gây nguy hại, ớt bị mốc chứa alfatoxin gây ra ngộ độc và ung thư.
Hạt tiêu
Hạt tiêu là một loại gia vị khá phổ biến đối với chúng ta. Hạt tiêu có rất nhiều tác dụng nếu sử dụng đúng cách như: ngăn ngừa ung thư, cải thiện hệ tiêu hóa, chống oxi hóa, chữa viêm khớp,..
Cũng giống như ớt, hạt tiêu cũng được coi là thực phẩm gây nóng nếu bạn sử dụng nhiều sẽ dẫn tới những tác dụng phụ như: gây ra các vấn đề về tiêu hóa, nóng dạ dày, các vấn đề về hô hấp, khiến da khô, khó có thai, gây nóng sữa mẹ khi cho con bú.
Gừng
Gừng là một loại củ vừa là gia vị vừa là thuốc, có thể ngăn nừa được nhiều bệnh như chống viêm, giảm đau đầu, chống say xe, ngộ độc thực ăn, rối loạn dạ dày,..
Gừng có tính nóng, có thể khiến thân nhiệt tăng cao do vậy những người bị say nắng, sốt cao, huyết áp cao, đau dạ dày, trĩ, xuất huyết,..tuyệt đối không nên dùng gừng.
Tỏi
Tỏi rất phổ biến và đều luôn có mặt trong bếp của mỗi gia đình. Tỏi có một số tác dụng rất tốt khi điều trị cảm cúm, trị ho, lọc độc tố trong máu, giảm huyết áp và phòng ngừa ung thư,… Nếu ai không ăn được tỏi sống thì đây là điều cực kỳ đáng tiếc.
Tuy nhiên, tỏi cũng được coi là thực phẩm gây nóng và được khuyến cáo không nên sử dụng với gà, cá trắm, cá diệc, và trứng.
Nhãn
Nhãn là một trong những trái cây đặc trưng có ở mùa hè rất được ưa thích và chỉ có khoảng 1 – 2 tháng do vậy nhiều người thường tranh thủ ăn kẻo hết mùa.
Tuy nhiên, nhãn lại có thể gây nóng trong do có lượng đường cao. Khi cơ thể hấp thụ nhiều đường sẽ dễ sinh nhiệt gây nóng và nổi mụn rất khó chịu. Do đó, bạn không nên ăn quá nhiều gây ảnh hưởng tiêu cực tới cơ thể.
Vải
Vải là loại quả có hàm lượng đường quá cao, do đó vải có tính nóng không tốt cho những người đã từng mắc bệnh tiểu đường cũng như chứng thừa cân. Không nên sử dụng quá nhiều, bạn có thể chế biến vải để giảm bớt độ nóng như: vải giấy, chè vải,…
Xoài
Xoài là trái cây rất hấp dẫn trong mùa hè và mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Thế nhưng nếu ăn chúng quá nhiều sẽ gây nóng và tạo điều kiện cho mụn sinh sôi.
Mít
Mít là một loại trái cây gây ra nóng, mụn nhọt tức thì khi sử dụng quá nhiều. Tuy nhiên, trái mít thơm lừng, múi vàng mọng ngọt sẽ khiến nhiều người không cưỡng lại được. Dù đây là thực phẩm rất thơm, ngon nhưng bạn cũng nên hạn chế ăn nhất là lúc tiết trời oi bức. Bạn có thể kết hợp mít và các thực phẩm khác hoặc chế biến mít để giảm bớt độ nóng như: chè mít, sữa chua mít, mít sấy,…
Mận
Mận chứa nhiều carotene khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A rất tốt cho mắt. Hạt mận cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như protein, chất béo, phot pho, sắt, kali,… có tác dụng giải độc. Tuy nhiên, ăn quá nhiều mận sẽ khiến cơ thể bị nóng gây phát ban, mụn nhọt, không tốt cho sức khỏe.
Rượu, bia
Khi uống rượu, chúng ta có thể cảm nhận độ nóng trong cơ thể tức thì, có người sẽ phát tác ra da gây đỏ mặt, đỏ toàn thân gây nóng bức cơ thể. Bởi rượu, bia có tính lợi tiểu do đó sẽ khiến cơ thể mất nước làm cho da bị khô, gan bị tổn thương.
Các thực phẩm nhầm lẫn là thực phẩm gây nóng
Mì tôm
Mì tôm được giới chuyên gia, bác sĩ đánh giá đây không phải là thực phẩm gây nóng. Việc sử dụng mì tôm sau đó cơ thể nóng, nổi mụn có thể là do chúng ta ăn quá nhiều mà không bổ sung các thực phẩm khác
Dưa hấu
Dưa hấu là thực phẩm giúp giải nhiệt tức thì, giải tỏa cơn khát và thỏa mãn sở thích ăn ngọt. Đây là loại trái cây mang nhiều lợi ích như chống oxy hóa, giảm cân. Nếu chúng ta ăn vừa đủ thì đây chắc chắn là thực phẩm rất tốt cho cơ thể. Bởi trong dưa hấu có khoảng 90% là nước, 5% là đường. Do vậy, xét về tính nóng là chưa đủ căn cứ.
Khi bạn ăn dưa hấu ở những thời điểm không phù hợp hoặc ăn quá nhiều sẽ nhanh chóng khiến cho lượng đường tích tụ trong máu. Đây sẽ là điều kiện thuận lợi để các loại vi khuẩn phát triển trên da và gây ra mụn.
Mật ong
Theo các chuyên gia, mật ong có lượng đường đơn tự nhiên, có tính bình và không gây nóng. Việc người sử dụng mật ong gặp tình trạng nóng trong, mụn nhọt, nhiệt miệng…thường là do kết hợp với những nguyên liệu có tính nóng như gừng, nghệ. Việc quan niệm mật ong có tính nóng là không chính xác.
Các thực phẩm trên đều là những gia vị, hoa quả rất tốt cho cơ thể nếu chúng ta biết cách sử dụng và không lạm dụng nó. Chúng ta cũng nên hạn chế chỉ ăn những thức ăn có tính nóng mà nên kết hợp với các thực phẩm khác để giảm bớt độ nóng.
Tổng hợp
